《婴幼儿辅食～003》苦瓜鸡蛋饼

苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时，宝宝往往比大人更容易上火，夏季经常吃些苦瓜，有助于宝宝消除暑热，还能预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。

此外，用苦瓜煮水或捣成汁擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。若宝宝身上长痱子，可以涂一些苦瓜汁，痱子很快就能褪去。

用料  

《婴幼儿辅食～003》苦瓜鸡蛋饼的做法  

1. 苦瓜切片用水焯一下，最好软烂一点，捞出切碎搅拌在打好的鸡蛋里，加入盐糖白胡椒个适量。热锅滴入油，油温上升后倒入苦瓜鸡蛋液，双面摊熟即可装盘食用（我加了些自己做的番茄酱，宝宝很喜欢吃，大家可以随意添加哦）

2. 开吃

小贴士

为你的宝宝做一些美味又营养的食物吧