榴莲冰激凌
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用料
榴莲 | 一块 |
全脂牛奶 | 300克 |
鲜奶油 | 100克 |
糖 | 70克 |
蛋黄 | 3个 |
榴莲冰激凌的做法
除榴莲外,全部食材倒入主锅,8分钟,90c,v2烹煮。
20秒,v10打磨,冷却后倒入冰格冷藏8小时。
把冰冻榴莲肉和冰冻在冰格里的食材放入主锅,10秒,v10,反复两次打碎(看状态,不够多打一次),混合好后,可以马上吃,也可以装进容器放回冰箱慢慢烹用。
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