榴莲控的终极大杀招冰激凌

爱榴莲 爱芒果 爱芝士 so 做起来吧～

用料  

榴莲控的终极大杀招冰激凌的做法  

1. 奶油奶酪室温软化后打细腻

2. 分次加入蛋黄 每加入一个打匀后再加（因为是生吃鸡蛋 所以一定要选可生吃的 强烈推荐兰皇鸡蛋）

3. 榴莲去核取肉 打成泥 加入奶酪糊中

4. 4个蛋白加30g砂糖打到硬性发泡

5. 打好的蛋白分三到四次加入奶酪糊中 切拌均匀 装盒冷冻

6. 冷冻两小时后取出 芒果切丁 拌入冰激凌中 继续冷藏4小时就可以尽情享用了～

小贴士

食谱中的榴莲、奶酪、糖的量都可以根据个人口味调整