炒花菜（番茄黑木耳菇类鸡蛋）
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用料
| 花菜 | 1个 |
| 黑木耳 | 7-8朵 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 菇类 | 1把 |
炒花菜（番茄黑木耳菇类鸡蛋）的做法
花菜切小段，洗干净，水里煮1-2分钟断生
西红柿顶部十字刀，放热水里，去皮切丁
黑木耳提前泡发，和菇类一起焯水断生
两个鸡蛋打散，倒入锅内，半凝固状态捞出备用![炒花菜（番茄黑木耳菇类鸡蛋）的做法步骤图 第2张]( "炒花菜（番茄黑木耳菇类鸡蛋）的做法步骤图 第2张")
锅内倒油，加入番茄丁，煸出沙以后，加入花菜，菇类，黑木耳，鸡蛋翻炒，加入生抽，盐等调味
临出锅加入葱段翻炒30秒左右出锅。![炒花菜（番茄黑木耳菇类鸡蛋）的做法步骤图 第3张]( "炒花菜（番茄黑木耳菇类鸡蛋）的做法步骤图 第3张")
小贴士
黑木耳要焯水，不然泡发后下锅容易爆
或者吸干水分再下锅
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