黄花菜黑木耳韭菜花炒肉丝
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用料
黑木耳 | 10朵 |
黄花菜 | 20朵 |
韭菜花 | 150克 |
盐 | 1勺 |
花生油 | 三勺 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
瘦肉 | 100克 |
黄花菜黑木耳韭菜花炒肉丝的做法
菜洗净,韭菜花切段。
瘦肉切丝,腌上一勺花生油、盐、淀粉和料酒十分钟。
在锅中加油并热油,将肉丝放入快炒至八分熟,盛起留油。
将黄花菜、韭菜花和黑木耳倒入锅内快炒,加入蚝油翻炒后加少许水煮。
水快干时,加入瘦肉翻炒至肉熟即可。
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