超市买的水库鱼
用料
大头鱼的做法
热锅 热油 加姜炸香取出 很热的那种 转小火放入鱼头 煎一会 反面再煎一会之后 金黄色最好 加入花椒 葱白 蒜头 辣椒端 八角出香味 以后加入酱油生抽 醋 熬香 加水 开了加糖 盐 麻辣鲜 鸡精 煮了10分钟 差不多收火
这个随心做的 看着菜谱太复杂
觉得好吃
大家可以试一试
