植物油版火龙果软欧包

粉粉的少女心啊，你还不做她吗😄

用料  

植物油版火龙果软欧包的做法  

1. 所有材料放面包机揉出膜，揉面程序2次

2. 发酵至两倍大（忘记拍照）

3. 发酵完成后分成8份，轻轻按下盖上保鲜膜松弛15分钟（忘记拍照）

4. 松弛好的面团擀成长方形,从上到下卷起来，整形好放入烤盘，表面喷上水撒上酥粒

5. 放入烤箱二次发酵，里面放一碗开水增加湿气，到两倍大的时候拿出来

6. 烤箱170度预热10分钟左右，烤15-18分钟，五分钟要盖上锡纸以免上色严重

7. 出炉拿出来震下放凉，中间切一刀不要切断

8. 挤入奶酪馅摆上水果，撒糖粉，over😊

9. 酥粒：黄油软化后所有材料混合搓均匀就行，太湿可以再加点粉

10. 奶酪陷：奶酪软化后加入柠檬汁和糖粉打发到羽毛状，再加入黄油和草莓粉，搅打混合均匀装入裱花袋备用

小贴士

每种面粉吸水性不同，牛奶不要全部加完，看情况调整，奶酪加的黄油我是减量，糖也是减量，可以根据口味适当调整到自己喜欢的。