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🌟少女心🌟火龙果软欧包

来源:菜肴屋 阅读:1.76W 次
🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图

无色素,淡淡的粉粉少女心颜色,加入了全麦,好吃好看还健康✌️

用料  

火龙果汁 100g
高筋粉 200克
全麦粉 150克
牛奶 80克
鸡蛋 1个
2克
耐高糖酵母 5克
黄油 20克
(面包馅用)肉松 约100克
(面包馅用)沙拉 2勺

🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法  

  1. 火龙果用料理机打成果泥,取100克。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油外,其他原料混合揉至扩展。再加入黄油,揉出手套膜。发酵一小时至2倍大。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第3张
  3. 分成10等份,揉圆。盖上保鲜膜,松弛10分钟。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第4张
  4. 准备面包馅。肉松加入沙拉酱,混合均匀。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第5张
  5. 取一份面团,用擀面杖擀压几次排气后擀成圆形,中间放入混合好的肉松馅。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第6张
  6. 按照倒三角形状提起三个角捏在一起。再把每条边捏紧。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第7张
  7. 筛上面粉,用锋利的刀割出树叶边。放入烤箱,35度发酵20分钟。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第8张
  8. 165度烤25分钟。还剩10分钟的时候盖上锡纸避免上色过度。

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第9张
  9. 少女心欧包大功告成✌️

    🌟少女心🌟火龙果软欧包的做法步骤图 第10张
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