梅豆五花肉
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这是一道危险的家常菜
用料
| 五花肉 | 一斤 |
| 梅豆 | 一斤 |
| 大葱 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 辣椒 | |
| 花椒 | |
| 酱油 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
梅豆五花肉的做法
将五花肉用水煮熟，水中放五角、桂皮、姜片、大葱、盐。煮熟后捞起放凉切片。
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梅豆洗净，掰断，去丝
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调料备好
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危险的步骤：锅中少许油加热后，倒入五花肉片炸猪油。可能油花四溅，肉片横飞。小心！
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炸出肉香后，肉片捞起。调料倒入热猪油中爆香。
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放入梅豆翻炒
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放入肉片，加盐翻炒
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加生抽老抽胡椒粉，翻炒多次，使梅豆炸的皱皮
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颜色不太鲜亮，但是猪油炸过的豆子非常香，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜啊！
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