黑木耳炒蛋

这是一道家常菜，鸡蛋的软糯中带有木耳的脆爽，很好吃哟！

用料  

黑木耳炒蛋的做法  

1. 黑木耳洗净后切成小块，放入锅中焯水一分钟。

2. 将焯好的木耳剪碎后和鸡蛋、葱混合在一起。

3. 在锅中放入一些油，将调好的鸡蛋液倒进去，等鸡蛋液凝固的时候开始翻炒，直到鸡蛋有一些焦黄。（这一步一定要小心，不然会被烫到。）

4. 成品

小贴士

1.黑木耳要熟透。
2.我是按照一小碗黑木耳的比例来做的，如果黑木耳比较多，鸡蛋的数量也要增加。