黑木耳青椒炒蛋
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用料
黑木耳 | 1把 |
青圆椒 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 小半勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
黑木耳青椒炒蛋的做法
黑木耳泡发洗净,撕小朵备用。
青圆椒切小,可以切丝或切丁。
青圆椒是甜的,能吃辣的可以换成青辣椒。
鸡蛋打散,下锅炒散盛出备用。
重新热油,加入蒜片爆香,然后加入黑木耳、青椒翻炒5分钟。
木耳青椒快熟时,加入炒好的鸡蛋,然后放1勺蚝油、1勺生抽、适量盐调味,翻炒均匀即可。
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