虎皮青椒酿肉
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身为一个客家人逢年过节都要吃
用料
| 青椒 | 七八个 |
| 糖 | 3克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 猪肉馅 | 300克 |
虎皮青椒酿肉的做法
青椒切段
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加入，盐，耗油，酱油，姜，
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放入一个鸡蛋和一点淀粉，搅拌均匀
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满满酿入
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小火慢慢煎至两面金黄
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加入酱油，蒜末入味
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起锅，加入淀粉水勾芡
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焖干出锅
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小贴士
小火慢慢焖，更入味
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