酿肉虎皮青椒
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包饺子剩的肉馅，利用起来
用料
| 青椒 | 10个 |
| 肉馅 | 250 克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1 块 |
| 盐 | 1 盐勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 生粉 | 若干 |
把盐、葱花、姜末、十三香、酱油放入肉馅中拌匀
![酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把青椒对半切开，去籽，里面抹上生粉，然后填入肉馅，再在肉馅上抹上一层生粉，生粉防止肉馅掉出来
![酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅，放入比平时炒菜多一点的油，小火两面煎制，青椒成虎皮状，肉馅熟了即可
![酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
如果感觉淡了，可以再放一点酱油，少量水烧一下，更入味些，家里有几个蘑菇顺便一起烧了，也好吃😋
![酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酿肉虎皮青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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