虎皮青椒酿

用料  

虎皮青椒酿的做法  

1. 1.洗干净青椒和木耳，青椒切成合适大小并用筷子把芯戳出来，木耳切碎备用，蒜米捣碎备用，猪肉切碎备用

2. 2把木耳碎、蒜蓉、肉沫拌在一起，加入适量食盐、香油、生粉（可以让肉馅更黏，以免煎的时候掉出）、胡椒粉

3. 3把做好的肉馅放入处理好的青椒里，在平底锅导入适量食用油，开始可以用大伙把青椒煎出焦黄色，接着转小火慢慢煎熟为止（此过程耗时长，非常需要耐心）。