超人肉松面包

一款萌萌哒面包超人。

用料  

超人肉松面包的做法  

1. 将主材料依次放入面包桶内。

2. 启动面包机发面程序。

3. 程序结束，将面团取出来整形。

4. 充分地排气后，将面团均分成12等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 取一个松弛好的面团。

6. 擀成圆形，放入肉松馅。

7. 包好后搓圆，放入烤盘中。

8. 用同样的方法把剩下的面团都包好馅，然后放温暖的地方进行二次发酵。

9. 发酵的时间准备装饰用的火腿肠。

10. 切成3片一组，分别做成超人的鼻子和脸蛋，共12组。

11. 发酵完毕。

12. 表面涂蛋液。

13. 将火腿肠片放在面包超人鼻子和脸蛋的部位上。

14. 预热200度，烤箱中下层上下火烤20分钟左右即可。

15. 取出，用巧克力画眼睛、眉毛、嘴巴。

16. 放烤网晾凉。

17. 成品图。

18. 成品图。

小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。