黄瓜火腿黑木耳炒蛋

黄瓜炒蛋，特别清爽，特别家常的一道菜，可是总觉得颜色上欠缺点，于是自创了这道黄瓜火腿黑木耳炒蛋，自我感觉，至少看着就很有食欲！尝尝味道还不错！

用料  

黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法  

1. QQ肠切片备用

2. 黄瓜切片备用

3. 黑木耳泡发洗净备用

4. 鸡蛋液打好备用

5. 鸡蛋先下油锅，大火至蛋液刚凝固，盛入碗中，再倒入适量油，将黑木耳和QQ肠倒入锅中翻炒一会，再将黄瓜和鸡蛋一起倒入锅中，大火翻炒一会，加入适量蚝油和盐调味，即可装盘。

小贴士

黄瓜下锅后，一定要快速翻炒，不然容易出水。我这黄瓜感觉稍微有点过了，可以适当时间再短点。