加蛋莴笋狂炒黑木耳

无滤镜拍摄

用料  

加蛋莴笋狂炒黑木耳的做法  

1. 准备就绪 先如图热锅 放油入锅并将蛋搅碎下锅 爆炒鸡蛋

2. 约1分钟鸡蛋入盆

3. 再次倒油入锅 下莴笋和黑木耳 中高火爆炒约1.5分钟后撒盐翻炒约十五下，倒入开水150ml，将菜肴至于水中并盖上锅盖

4. 约3分钟后开盖撒上味精，翻炒数十下后关火，即可出锅

小贴士

水太少就多放些