西兰花番茄炒木耳

用料  

西兰花番茄炒木耳的做法  

1. 西兰花绿色部分削下来加入面粉，少量盐，少量水拌匀盖住醒面粉。20分钟左右

2. 梗部切小块备用

3. 西红柿切丁

4. 木耳泡发

5. 鸡蛋炒散

6. 热锅放油姜蒜爆香

7. 加入西红柿，炒到西红柿出汁水

8. 加入适量清水，可以稍多些。

9. 加入木耳，盖锅盖煮5分钟左右

10. 加入菜梗

11. 加入炒好的鸡蛋

12. 加入盐，鸡精，生抽，炒匀

13. 装盘备用。

14. 锅里水烧开，将面粉拌好的绿色部分弄成小条的放水里煮3分钟左右。滤水装盘，再将刚刚炒好的菜铺在上面即可。

15. 滤水装碗

16. 之前炒好的铺在上面。