下酒小菜🍶韩式香辣辣鸡爪

韩式配方，下酒小菜！

用料  

下酒小菜🍶韩式香辣辣鸡爪的做法  

1. 1、鸡爪洗净，剪掉指甲。凉水下鸡爪、料酒和姜片，水烧开转中火，咕嘟一会，鸡爪捞出来，用流动的水反复清洗干净。
   2、蒜切末，调个酱汁：2勺生抽+1勺番茄酱+1大勺韩式辣椒酱+1大勺韩式辣椒粉+1勺白糖+1小勺盐+一勺芝麻+小半碗饮用水调匀。
   3、锅内加15克油，下蒜末炒香，下鸡爪翻炒，加酱汁让每一个鸡爪都裹上酱汁，加入一小碗清水，大火转中小火，慢炖20分钟。
   4、大火收汁，酱汁变得浓郁，出锅撒上超多的芝麻，OK开动啦！