黑木耳炒西兰花
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西兰花富含维C,有防癌抗癌之功效。黑木耳富含营养,两者搭配营养健康.第一次写菜谱,望各位美食爱好者多多指教,也非常感谢下厨房让我学到很多,让生活变得更加美好……
用料
西兰花 | 1朵 |
木耳 | 一小把 |
红剁椒 | 一小勺 |
蒜蓉、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉 | 适量 |
黑木耳炒西兰花的做法
提前泡发黑木耳,锅内放入水烧开,加入少许盐,滴几点油,是为了让西兰花颜色更漂亮翠绿。
在开水锅里放入木耳再放西兰花煮至七八分熟,捞出沥干水.
在锅里倒适量的油,放入蒜未,红剁椒,再放入木耳西兰花炒片刻,加盐、胡椒粉、鸡精,再放入适量水淀粉起锅即可.
做起来很简单,而且营养健康.
小贴士
木耳西兰花焯水按个人喜好选择时间长短,软硬程度口感会有所不同,红剁椒本身是咸的,盐少放.
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