清炒西兰花黑木耳
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
上传妈妈厨艺。这道菜比较制作简单，营养丰富，原汁原味，包裹着淡淡的蒜香格外好吃
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 干木耳 | 少许 |
| 盐 | 1勺半 |
| 蒜 | 1瓣 |
清炒西兰花黑木耳的做法
西兰花切成小块，木耳冷水泡发，一颗蒜刀背拍打后切碎
![清炒西兰花黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清炒西兰花黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
木耳和西兰花大火焯水3分钟，有8成熟了，倒出，沥水，此处可在水中加几滴油保持西兰花颜色，但是我这个没加，颜色也没变黄
![清炒西兰花黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清炒西兰花黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
铁锅烧热，倒入少许油，接着将西兰花木耳倒入，加入蒜，然后翻炒一下，接着加入1勺半盐(在超市买的装调料盒中的勺子)，大火翻炒2分钟，出锅
![清炒西兰花黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清炒西兰花黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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