番茄肉丸虾仁豆腐煲

冬日，暖暖的煲，暖心暖胃。

用料  

番茄肉丸虾仁豆腐煲的做法  

1. 1、将干虾仁用温水泡两个小时；
   2、肉糜加鸡蛋、干粉搅拌好；
   3、番茄去皮剁碎，热锅放橄榄油、盐炒出汁水；
   3、倒入热水，放入泡好的虾仁，煮开；
   4、做肉丸放入锅中；
   5、将胡萝卜去皮，刮薄片放入锅中；
   6、继续煮十分钟左右。倒入小煲中，煮开即可端出。