日本豆腐番茄虾仁汤

变身牙套妹了👧中午还在发愁能吃什么，下午看到日食记的食谱，下班直接做起来，换了更适合的食材，满满两大碗，暖暖的。

用料  

日本豆腐番茄虾仁汤的做法  

1. 西红柿去皮、切小块；午餐肉切丁；日本豆腐切大块；葱和蒜切碎；

2. 平底锅加油，爆香葱蒜，日本豆腐两面煎，虾仁和肉丁炒熟，加料酒，放入西红柿翻炒至软烂；

3. 调汁：两大勺番茄酱、两大勺生抽、两大勺蚝油、一勺糖、少许盐，一碗水；

4. 康宁锅煮开水，加入所有食材和料汁，大火烧开转小火，煮至汤稠，打入鸡蛋，盖上盖子闷10分钟即可；