玉子豆腐～虾仁日本豆腐

忘了在哪看过，感觉看着样子还不错，自己就想动手试试～玉子豆腐。
青豆忘了买，灵活的用葱花碎的绿色替代啦，也是很好看哈😄

用料  

玉子豆腐～虾仁日本豆腐的做法  

1. 1.胡萝卜切片。
   2.日本豆腐切成1-2CM左右大小的块，我大概一条切成6块。
   3.我用的是阿根廷去头大红虾，超市买的，一只可以切成3-4段。我可以用小一点的虾仁，这样一块豆腐上放一个虾仁就好啦。
   4.用于装饰的青豆忘了买，直接用葱花的绿色替代啦。
   5.上锅蒸，水开后，大概5分钟，关火。

2. 6.蒸的期间，调汁（忘了拍照），一勺酱油（生抽也可以），玉米淀粉和水调和，加一丢丢白糖（可以不加），适量盐（口轻可以不放哈）。热锅，把材料倒入锅中，微冒泡关火倒出。
   7.将出锅的调味汁淋到蒸好的豆腐上，高颜值又容易做的一道菜就诞生啦😄