日本豆腐(玉子豆腐)
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用料
玉子豆腐 | 3袋 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
番茄酱 | 45克 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
日本豆腐(玉子豆腐)的做法
准备食材
处理食材,把豆腐切成2厘米长
调汁,番茄酱、生抽、糖、盐、淀粉、醋、水等搅拌均匀备用
豆腐裹上淀粉开始煎
煎至两面表皮较硬或金黄
倒入调好的汁,大火煮个2分钟左右,收汁
盛盘食用啦😄
小贴士
1.豆腐最好裹上淀粉,表皮容易煎硬
2.煎的时候待表皮变硬后再翻面,不要容易散
3.盐,生抽少放,容易咸。
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