酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）
来源：菜肴屋 阅读：7.91K 次
滑滑嫩嫩，酸酸甜甜的口感会很讨小朋友喜欢哦😋
这道菜很简单，需要的时间也不多，不需要解冻，非常适合来不及的时候也能来道吸引小朋友的菜。
用料
| 日本豆腐 | 2条 |
| 番茄酱 | 1茶勺 |
| 冰糖 | 2小粒 |
| 油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法
两条日本豆腐（玉子豆腐）从中间切开
![酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第2张]( "酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第2张")
切开后，慢慢倒出日本豆腐，切成半厘米厚的小段。
![酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第3张]( "酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第3张")
1根小葱切沫，倒入一茶勺番茄酱（我的勺比较大，我倒入半勺，和两小颗冰糖，放入小碗加点温水搅拌均匀备用。
![酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第4张]( "酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第4张")
平底热锅倒入冷油一勺，抹匀锅底
![酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第5张]( "酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第5张")
放入日本豆腐开煎
![酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第6张]( "酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第6张")
煎到两面金黄
![酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第7张]( "酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第7张")
倒入备好的酱汁烧一分钟出锅。开始享用吧☺️
![酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第8张]( "酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）的做法步骤图 第8张")
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