银耳营养汤

银耳是这碗汤羹的主料，含有17种氨基酸（其中7种为人体必需），富含多种维生素和天然植物胶质，还有银耳多糖、多种微量元素及膳食纤维等，能抗癌、保护血管、预防血栓、降三高，银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，常食银耳有美容养颜、抗老去皱及紧肤消脂的作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

用料  

银耳营养汤的做法  

1. 1、枸杞洗净泡软，菠萝洗净后切成小块，泡淡盐水大约七八分钟，捞出沥干；
   
   2、银耳用温水泡发洗净，撕成小朵；
   
   3、锅内倒入适量清水，放入银耳用大火烧开，改小火煮1小时，再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加入冰糖，待冰糖煮化即可出锅
   
   
   功效：银耳、菠萝、枸杞可谓是春夏黄金组合，三者合一大补肝肾、滋阴润肺、美容养颜，每天一小碗，脸上的斑、身上的赘肉悄悄没了，没有血栓困扰，60岁不长皱纹，70岁齿固发黑，80岁没三高困扰，90岁血管干干净净，100岁仍健健康康！

2. 银耳+莲子养颜
   
   银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹

3. 银耳+雪梨润肺
   
   中医认为，我们的五脏对应着五种颜色，肺部对应的颜色是白色。因此，要想润肺止咳，我们不妨多吃点白色的食物。
   
   银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍！

4. 银耳+菊花解毒
   
   菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血和强身健体。
   
   
   银耳+茉莉养肝
   
   如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，不仅气味芬香，还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。
   
   
   银耳+百合安神
   
   这个搭配特别适合秋天，能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。

5. 银耳+红枣补血
   
   银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。
   
   
   银耳+鸡肉强身
   
   这款汤品是非常适合春天的清补汤，能开胃健体。
   
   
   银耳+青果止咳
   
   银耳加青果合煮，对口干舌燥、喉咙肿痛等症特别有效。

小贴士

1、可以用电压力锅煮银耳，但是不及文火慢炖出来的味道好。


2、银耳含有较多的硝酸盐类，如果煮熟并放置较长的时间，这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。因此银耳汤是不宜放过夜的，最好是现做现吃。