用料
西兰花炒木耳的做法
西兰花焯水
木耳泡发好，也焯一下水
锅中放油，下蒜末爆香
下西兰花和木耳一起翻炒，放盐、蚝油，生粉水勾芡，因为焯烫过的，炒四五分钟就好了
装盘
小贴士
焯烫的水中要放少许油，还可以放点盐，西兰花不可烫太久，久了颜色不好看
