菇素:木耳西兰花炒百合
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今天五月初一,菇素的吉祥日,用东北吉林表哥送的好木耳、姐姐寄来的兰州百合,菜市场买回的新鲜西兰花为题,烹出这道美味
用料
西兰花 | 小3朵,焯水 |
木耳 | 若干,用开水煮泡发,洗净。 |
百合 | 削掉有伤的边缘,洗净备用 |
姜 | 3—4片 |
盐 | 适量 |
菇素:木耳西兰花炒百合的做法
1.姜片轻轻爆锅
2.下西兰花和木耳,中途适当加水烹煮,有老人家,需多一会儿时间,木耳和西兰花才会好咀嚼。
3.后放百合翻炒,加盐调味。
4.装盘。
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