素炒西兰花

西兰花中的营养成分含量高，主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等。

用料  

素炒西兰花的做法  

1. 胡萝卜切片。

2. 西兰花改刀成小块。

3. 碗里加一勺盐和淀粉，把西兰花洗干净。

4. 锅里倒水，加一点盐和油。

5. 西兰花、胡萝卜和黑木耳倒入锅中焯水后捞出备用。

6. 热锅倒油，放姜蒜末炒香。

7. 把菜倒进去炒一会。

8. 加盐和鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。

9. 装盘，好吃的素炒西兰花就做好了。