西兰花炒虾仁
来源：菜肴屋 阅读：2.34W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 虾仁（大） | 250g |
| 西兰花 | 1棵 |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 10g |
| 料酒 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
西兰花炒虾仁的做法
西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，倒去盐水后，盖上保鲜膜，用微波炉高火转2分钟。
![西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第2张]( "西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第2张")
中火将油锅烧热，倒入蒜末，小火煸香，加入虾仁，翻炒变色。
![西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第3张]( "西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第3张")
然后加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，翻炒入味。
![西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第4张]( "西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第4张")
加入断生的西兰花，大火翻炒1分钟，就可以享用啦。
![西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第5张]( "西兰花炒虾仁的做法图解 西兰花炒虾仁的做法步骤 第5张")
小贴士
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