西兰花炒虾仁鸡胸肉

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用料  

西兰花炒虾仁鸡胸肉的做法  

1. 1：买回来的新鲜虾放在冰箱冷冻，冻醒了之后泡水里开始剥虾壳，这样具好剥
   
   2：鸡胸肉可有可无，切片和虾仁放在碗里加点淀粉，切点葱沫和蒜沫再加点黑胡椒腌一下
   
   3：西兰花提前焯水绰熟
   
   4:锅里下少量油烧开，下虾仁鸡肉翻炒，包括里面的葱蒜沫，虾仁变色熟后马上倒入西兰花加入盐和鸡精翻炒一下就可以出锅了