能喝汤的砂锅麻辣烫

麻辣烫是一种吃过就上瘾的美食，令人一吃倾心。可是外面的麻辣烫食材不确定，口味更是各不一样，必须得自己会做，才能吃的上那口心心念念的味儿～
做的时候忘记拍照了，但是方法简单，保准一试就会，绝对不废。

用料  

能喝汤的砂锅麻辣烫的做法  

1. 砂锅放油，把葱段、蒜片放入炒香，加一小勺糖，接着放入火锅底料，量随自己心情，我一般就是放一个优益C瓶盖那么大小的。

2. 加入一袋牛奶（喜欢奶香味的多加一袋），加入适量清水，多少自己掌握就好，放入耗油、鸡精和盐。
   把丸子类，粉条类耐煮的放进去，再放菌菇类，三鲜伊面，最后放青菜。

3. 这一步是最关键的，调麻酱汁，可以直接用砂锅里里正在煮的汤来调麻酱汁，喜欢辣的就少放麻将，不喜欢太辣的就多放点麻将。把调好的麻将汁倒入砂锅，关火出锅。

小贴士

灵魂就是牛奶和麻酱汁，牛奶使汤汁浓郁，麻酱汁用来调整辣度。