骨汤麻辣烫
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平时大多女生们都喜欢吃麻辣烫之类,在外面小店吃很难达到卫生条件,若在家里自己做,既健康,又营养,且色,香,味均达到极致!
用料
火锅底料 | 50克 |
猪骨汤 | 适量 |
牛奶 | 250克 |
芝麻酱 | 1勺 |
白糖 | 二分之一勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
香菜 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
骨汤麻辣烫的做法
配菜:火锅丸子,豆皮,青虾,金针菇,鸡腿菇,方便面,木耳,宽粉,冻豆腐,蔬菜
锅里倒底油,放蒜片,葱段爆香,加火锅底料炒香
倒适量猪骨汤,清水,牛奶烧开
依次加火锅丸子,冻豆腐,海虾等煮2分钟,再放入方便面,绿叶蔬菜。
芝麻酱用开水搅匀后倒入锅内,加半勺白糖出锅。
撒葱花,香菜末,小米椒(不吃辣的可不加)
小贴士
火锅底料一定要选择不带调料籽的那种,此方为1-2人份,可根据个人情况适当增减用量,配菜根据自己喜好随意加就好,小葱花,香菜末,小米椒在麻辣烫出锅后再放。
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