秋葵拌豆腐：迎接夏天的清爽菜肴

秋葵独特的香味及其外脆内润的口感
相比极简的豆腐
反差甚大
此时淋上少许酱油
提起秋葵的鲜跟豆腐的甜
再拌点麻油
让秋葵忘记自己是秋葵
让豆腐卸下最后一抹洁白
香、鲜、甜、脆、滑

用料  

秋葵拌豆腐：迎接夏天的清爽菜肴的做法  

1. 秋葵对半切开，姜片切丝，辣椒切丝

2. 秋葵烫水后过下冷水

3. 辣椒丝与姜丝抄油

4. 水豆腐摆于盘中，放上秋葵、辣椒丝、姜丝后淋上酱油跟麻油。