椰蓉千层小面包
来源:菜肴屋 阅读:2.34W 次
本来说晚上拍照拍不好,不发食谱了,就随便拍了一张,然后就直接吃了,发现…超级好吃,我的天,这个一定要分享!!!✌
用料
椰蓉馅儿 | |
色拉油 | 50克 |
糖 | 50克 |
椰蓉 | 150克 |
牛奶 | 20克 |
鸡蛋 | 20克 |
面团 | |
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 3克 |
蛋液 | 25克 |
水 | 135克 |
盐 | 3克 |
糖 | 40克 |
黄油 | 25克 |
椰蓉千层小面包的做法
椰蓉馅儿按照顺序依次加入拌匀即可。
面团儿材料除了黄油之外加入料理机,可以拉出比较粗糙的片之后,加入黄油接着揉,直到可以出现手套膜。
放入容器,进行第一次发酵。
发酵好了,拿出来排气
分成六整份
擀长,抹上椰蓉馅儿,从下网上卷起来。
再擀长
中间切三刀,如图。
卷起来,放入烤盘中,进行第二次发酵。
发酵好了,刷上蛋黄液。
烤箱预热190℃,上下火,中层烤25-30分钟即可。
烤好啦!
超级软,一入口我就爱上了这个味道。
层很多哟!棒棒哒~大家试试吧ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
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