椰蓉千层面包

偏淡，偏干，需要改进。

用料  

椰蓉千层面包的做法  

1. 1.主面团所有材料倒入厨师机揉匀后室温发酵至两倍大。
   2.面皮擀成长方片（尽量薄且不破）。
   

2. 1.馅料铺2/3的部分后，将未铺的地方折叠过来。
   2.再将有馅的折叠1/2过来。

3. 1.折好后再次擀开成大方片。
   2.切条后，两条并一起拧麻花。
   3.表层刷清水烤箱35℃二次发酵。（随时关注不能让表皮干了）

4. 1.二发好之后表皮刷全蛋液入烤箱
   2.烤箱温度155℃，25分钟。