椰子千层糕
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
用料
| 黄浆 | |
| 红糖+清水 | 150克（一片）+350克 |
| 马蹄粉+清水 | 150克+300克 |
| 白浆 | |
| 马蹄粉+牛奶 | 100克+150克 |
| 白糖/炼奶 | 60克/60克 |
| 椰浆 | 400克（一罐） |
椰子千层糕的做法
做先黄浆，马蹄粉150g+300g水搅拌后过滤，弄好之后开水350g煮黄片糖150g
糖煮化后小火或熄火，放一勺黄浆，搅拌成熟浆后倒进生黄浆里面。
白浆建议煮一下。煮了更好吃，不煮就直接全部材料一起搅拌过滤就行
煮白浆：牛奶加马蹄粉+白糖/炼奶搅拌过滤，400g椰浆煮一下，加入一勺白浆搅拌，然后倒入白浆里，如果太浓稠可以加清水。
蒸千层糕：最底和最里面的必须是黄浆。
小贴士
做好后放凉再放冰箱冷藏半小时切会更好切，也会切得更好看
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