消耗椰汁千层糕的椰浆

做千层椰汁糕出了错，没有完全煮开再混合生浆，以至于后面上锅蒸的时候，到了第五六层，开始出现蒸好久都不凝固，甚至分离，及时停止，又不想浪费剩下的椰浆和黄浆，椰浆想到用来煮糖水，既不浪费，也好喝。

用料  

消耗椰汁千层糕的椰浆的做法  

1. 根据人头份量提前泡好腐竹，有需要的可以泡发5-10分钟之后稍微剪开。

2. 把泡腐竹的水和腐竹入锅，煮开之后转小火再煮几分钟，然后倒入摇匀的椰浆，中火煮，液体会变得浓郁，倒入牛奶，想要稀一点可以多放一点，浓一点就少放点，搅拌均匀，再放入冰糖，融化之后放蛋液，关火出锅。