椰奶千层糕
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用料
马蹄粉 | 125克 |
纯牛奶 | 250克 |
椰浆 | 400克 |
马蹄粉 | 125克 |
糖 | 330克 |
水 | 650克 |
椰奶千层糕的做法
备好材料
把250克马蹄粉各分为两份,一半用250g纯牛奶、400g椰浆混合好。用650水把330克糖融化。再用另一半马蹄粉混入650克糖水成浆糊。
先在炊具表面涂一层食用油。用汤勺勺一勺黄糖浆平铺在蒸锅,开水下锅蒸4分钟。然后再勺一勺椰浆牛奶马蹄粉混合物平铺炊4分钟。按照此步骤重复。(几层自己喜欢,最后一层要是黄糖浆)
蒸好之后拿出晾凉(要等一两个小时),切块。
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