超简单的桂花椰奶千层糕

用料  

超简单的桂花椰奶千层糕的做法  

1. 材料是淘宝上买的一套

2. 将马蹄粉平均分成两份，每份125g，放到容器中。将桂花蜜全部倒入其中碗①并加入300ml清水，椰奶全部倒入碗②并加入100ml清水，搅拌均匀。

3. 将两个碗充分溶解40mins，准备下锅。马蹄粉容易有沉淀，下锅前要充分搅匀。

4. 先上一层桂花蜜，大火蒸5-10mins，我觉得比较薄5mins就ok。再上一层椰奶，蒸5mins。。

5. 重复这个操作一直到原料用完。

6. 最后一层加上后，大火蒸15mins，保证膏体完全蒸熟。

7. 视频比较直观，很简单，就是耗时间。

8. 拿出来，晾凉，等等等等等。

9. 我第一盒每层给的太厚了，哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈，感觉十分粗犷。第二盒感觉是小家碧玉。

10. 三盒出锅啦。

11. 非常好看的琥珀色！！！！

12. 超多层。美腻

13. 第一盘做厚了🤣🤣🤣

14. 切块，层数差别真的很大……咔咔咔，超好吃！！一盒一下就分完了。下次再做。

小贴士

每层要薄一点，多层的口感更佳。喜欢硬一点的口感，可以做厚一点，喜欢软弹口感的要薄且多层。
喜欢吃甜的可以再加点红糖，我不太吃甜的，这个桂花蜜和椰奶的甜度刚好。