玥老のHand made粒粒真果肉·黄桃果酱
来源:菜肴屋 阅读:9.7K 次
5个黄桃熬了1个半小时,浓缩成3小瓶果酱,看这晶莹剔透的果肉,粒粒新鲜!真的不想来一罐吗哈哈~
纯手工制作,无任何防腐剂哦~
用料
黄桃 | 5个 |
细砂糖 | 190g |
柠檬汁 | 40g |
玥老のHand made粒粒真果肉·黄桃果酱的做法
黄桃去皮切小粒,倒入糖,放冰箱冷藏过夜或者3-4小时,让黄桃出水
平底锅洗净,冰箱拿出出好水的黄桃,烧干水之后放入黄桃,大火烧开后转小火熬30-40分钟,待水分烧的差不多,开始有点粘稠的时候倒入挤好的柠檬汁继续熬。熬到图片这样之后关火~搞定!
最后熬出晶莹剔透的果酱~!
装瓶!
小贴士
1.注意一定要小火哦~给点耐心~
2.不喜欢太多果肉的可以用一半搅拌成泥,一半用果肉,这样既有果肉又不会太多~
3.瓶子要用开水烫过并弄干,这样没那么容易坏~
4.装完瓶子待冷却之后放冰箱冷藏~
5.可以用来兑苏打水,也可以拿来涂面包~超好吃哦~
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