樱桃芒果西米露 宝宝辅食食谱

“参考月龄：12个月以上
含铁量数一数二的水果，这个季节再不喝就要错过啦！这闷热的大夏天，吃上一口甜品真的是能清爽、舒服到心坎里，感觉整个人都活过来了！
西米并不是我们在甜品里吃到的“珍珠”哦，实际上是一种淀粉制品，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效，所以麻麻们可以放心给宝宝食用的。
当然水果你可以换成其他的搭配，芒果、木瓜、西瓜，你完全能“私人订制”一款，宝宝喜欢的呀~
吃得时候，一定要确保宝宝能够处理西米后再食用，要避免宝宝被西米噎到的呀~
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

樱桃芒果西米露 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：樱桃100克，芒果1个，牛奶50克，淡奶油50克，西米15克
   烹饪时间：35分钟
   难度分析：初级

2. 西米倒入沸水锅中，煮约3分钟。
   
   西米在稍大的超市很容易买到。西米有大西米和小西米两种，建议麻麻们选择小西米，对于宝宝来说更好咀嚼和吞咽。

3. 盖盖关火，焖20分钟。

4. 樱桃放入碗中，清洗干净。

5. 去蒂，中间切口，拧开。

6. 去核，果肉放入碗中备用。

7. 芒果切开，划十字刀，取80克果肉，装入碗中。

8. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟。如果宝宝的肠胃适应不了，可以省掉冷冻这一步。

9. 开火，继续煮约4分钟，煮至完全透明捞出。
   
   煮西米的时候，要不停的搅拌，避免西米糊锅。煮10多分钟左右，西米会变得晶莹剔透。

10. 冲凉水。西米千万不要长时间泡，简单冲洗两遍就行，不然西米会粘连到一起。
    
    煮好的西米，迅速冷却，锁住西米内饱满的水分，这样西米不仅变得晶莹剔透，吃起来才不会糊糊的，口感Q弹爽滑啦。
    
    因为等一下西米要直接食用，所以这里的凉水，一定要选择凉白开水。

11. 取出果肉，倒入破壁机中。

12. 加入牛奶或者配方奶，酸奶也行，继续倒入淡奶油。没有淡奶油，可以不加的哈~

13. 选择时间30秒，转速2，启动破壁机搅打细腻。
    
    你当然可以不用破壁机，其他的料理机、搅拌棒，只要是能处理细腻的就可以了。

14. 倒入杯中，加入西米，拌匀。

15. 可以吃了。西米露Q弹爽滑，芒果清香幼甜，加上浓浓的奶味，小朋友超爱！
    
    绝对和外面买的一样好吃哟~西米露适合给宝宝做加餐，降降暑，但是不能作为宝宝的一餐饭的。

小贴士

君君小提示：
1.西米在稍大的超市很容易买到。西米有大西米和小西米两种，建议麻麻们选择小西米，对于宝宝来说更好咀嚼和吞咽。
2.煮好的西米，迅速冷却，锁住西米内饱满的水分，这样西米不仅变得晶莹剔透，吃起来才不会糊糊的，口感Q弹爽滑啦。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7