樱桃山药卷 宝宝辅食食谱

12个月以上
无敌柔软的蛋皮上，铺一层用山药+牛奶混合细腻的馅料，再夹上微酸、多甜、最可口的新鲜樱桃，所有味道一次就会在口中爆开。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

樱桃山药卷 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   樱桃80克
   低筋粉50克 / 糖15克 / 黄油8克
   牛奶180克 / 山药150克 / 鸡蛋1个

2. 山药去皮、切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。

3. 完全熟透后取出，在山药泥中加入30克牛奶，捣成细腻的泥状。
   
   *牛奶可以用等量的配方奶代替，但不建议换成清水，奶香味会缺失掉。有时间的姐妹可以过筛一次，口感会更细腻，用来给娃代替奶油非常好。

4. 黄油隔热水融化成液体，放好备用。
   
   *黄油如果给宝宝吃，我建议选择无盐的动物黄油，如果家中实在没有，你们就用玉米油这样没有太大味道的植物油代替。

5. 将鸡蛋打入碗中，加入150克牛奶、低筋粉、糖、黄油液。
   
   *因为这次主要给娃做的就是小甜点，所以为了更好吃糖我多加了一些。很接受天然食材味道的小宝宝们，可以不加。

6. 将所有食材充分的搅拌均匀，再用滤网过筛一次，确保蛋皮的口感更细腻。

7. 将所有食材充分的搅拌均匀，再用滤网过筛一次，确保蛋皮的口感更细腻。

8. 开小火，烙至蛋饼微微鼓起小气泡的状态，就可以取出来了。

9. 将樱桃清洗干净，去蒂对半切开

10. 然后除去果核，切成小丁。

11. 取适量山药泥放入蛋皮表面，轻轻涂抹均匀。

12. 然后盖上一层蛋皮，再次放入山药泥，涂抹均匀。

13. 然后盖上一层蛋皮，再次放入山药泥，涂抹均匀。

14. 切成可以用手抓握的小段即可。

15. 奶香、蛋香、水果香混合在一起，吃到嘴里的每一口，都会让我对夏季的喜爱多一分！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群