山药栗子饼 宝宝辅食食谱

“参考月龄：10个月以上
不但富含纤维素，还有铁、钾、锌等微量元素。既能和胃健脾，吃上两个还能增强饱腹感，再加上同为调理脾胃的山药，这饼真的不要太赞。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

山药栗子饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：山药150g、熟板栗70g、牛奶（配方奶）50g、黄油8g 辅料：熟白芝麻
   操作时间：25分钟
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

2. 山药去皮，切成小块。
   
   *山药在去皮切块的时候一定记得戴手套，防止黏液溅在手上会过敏，山药可以替换成等量的土豆、紫薯、南瓜等食材。

3. 山药块放入蒸锅内蒸20分钟。

4. 熟透后取出，捣成泥状。

5. 熟板栗放入料理机内，加入牛奶或冲泡好的配方奶。
   
   *我直接用的有机熟板栗仁，如果你家里的板栗是生的，可以用高压锅，或者水煮的方式做熟，然后去壳。

6. 启动料理机，将食材搅打细腻后倒出。

7. 锅中放入黄油烘至融化，再加入搅打细腻的栗蓉。
   
   *这里的黄油可以替换成玉米油等没有太大味道的植物油，但是香浓的口感会损失掉。

8. 开小火翻炒3-5分钟，至栗蓉成堆后盛出。如果家有大宝宝爱吃甜，你们可以在栗蓉中少加点糖。

9. 取一团捣好的山药泥，放在手掌中搓成圆球，再按压成饼状。

10. 山药饼内包入炒好的栗子馅，收口成圆形，再轻按成饼状。

11. 最后裹上熟的白芝麻，两面蘸匀。

12. 这样我们自带太热香甜味道的软糯栗子饼就完成啦。因为山药和栗蓉都已做熟，所以就不用再二次蒸煮，步骤上也简单了许多呢。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群