山药红豆糕 宝宝辅食食谱

12个月以上
用软嫩雪白的山药泥，混着甜甜美美的蜜红豆，绝对有你意想不到的神奇碰撞，孩子几口一个，会是吃不够的类型哦~
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

山药红豆糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   山药 200克
   红小豆 50克 / 糖 20克
   以上食材仅代表制作量
   不代表宝宝的一餐食用量

2. 红小豆放入清水中，提前浸泡一夜。
   *提前浸泡可以缩短红豆的熬煮时间，现在天气逐渐转热，你们可以放在冰箱里冷藏浸泡。

3. 第二天取出浸泡好的红小豆放入锅中，然后加入适量清水。

4. 开中小火，煮约30分钟，直至豆子完全熟透。
   
   *煮到红豆用筷子一压就碎的程度，就是熟透了。时间上要根据实际浸泡情况和红豆克数再调整，主要以熟透为准。

5. 然后加入糖，翻炒至水分收干，放好备用。
   
   *糖量可以根据孩子的月龄和口味适量增减，如果是八九个月的小宝宝吃，不加都可以。

6. 山药去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
   
   *你们也可以用紫薯、红薯、土豆之类的食材来代替。

7. 熟透后取出，过筛成泥状，使得口感更细腻。
   
   *如果时间紧迫觉得过筛太麻烦，直接放入大碗中捣泥也可以。

8. 在山药泥中加入60克的蜜红豆，翻拌均匀。
   
   *多余的蜜红豆姐妹们就密封好冷藏起来，吃一周都没问题。

9. 菜板上铺一层保鲜膜，然后将模具内侧刷油，放在保鲜膜上。
   
   *模具内侧刷油是为了方便后面脱模，而菜板上铺保鲜膜可以很好的防粘。

10. 在模具里舀入适量蜜红豆山药泥，然后抹平表面。
    
    *不要被模具固定住思维，你们可以随便找个小碗来塑形，再切小块。或者直接取适量山药泥团成小圆子，都可以。

11. 最后给山药红豆糕脱模就可以直接吃了。

12. 用2种食材，搞定了4个小糕点，虽然都是粗粮但口感却非常细腻。
    
    塑形完成后正好是温热的状态，可以直接让娃拿勺舀着吃，如果已经冷掉了你们就再重新加热下哦。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群