肉沫蒸山药 宝宝辅食食谱
来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
参考月龄:12个月以上
虽是清蒸,但蒸也能蒸出好味道,特别能突出本身的鲜美口感,山药脆糯好吃,肉末软香味浓,这样的菜光闻着就流口水了。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
山药 | 150克 |
猪肉泥 | 100克 |
胡萝卜 | 10克 |
蛋黄 | 1个 |
葱花、果蔬调味料、无添加酱油、水淀粉 | 适量 |
肉沫蒸山药 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:山药150克、猪肉泥100克、胡萝卜10克、蛋黄1个 辅料:葱花、果蔬调味料、无添加酱油、水淀粉
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量山药去皮,切成薄厚均匀的小片,放好备用。 这里的山药换成土豆片也是很好吃的。
胡萝卜去皮切丁,加入到肉泥当中。
肉泥中继续加入油、无添加酱油、葱花、果蔬调味料,然后用筷子顺着一个方向搅打上劲。
*这一步的调味料你们根据自家娃的月龄来增减就好,主要是让肉馅更好吃。将所有肉泥放入盘中,整理成中间中间低、四周高的圆形。
周围再整齐地摆入一圈山药片。
最后在肉末中间放入1个蛋黄。
将肉沫山药放入蒸锅内,开中大火蒸20分钟左右。
完全熟透后取出,淋入芡汁即可。
有颜又有料,造型圆圆的又很讨喜,这样的蒸菜真是健康好吃啊!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu990需要的话可以私聊我进辅食群
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