山药苹果疙瘩汤--宝宝辅食食谱
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我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
山药 | 50克 |
苹果 | 1个 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
山药苹果疙瘩汤--宝宝辅食食谱的做法
面粉先装在一个相对大一些的容器里,不能太小哦,筷子分开拿,水龙头开成滴水状态,一手拿面盆放在水龙头下,且不断转动容器,使水滴不要总是滴在同一个地方,另一手用筷子不停搅拌,不要同一个方向划圈圈搅,而是不同方向乱搅,每滴10来滴就移开水龙头搅一会儿,再重复,直至没有干面
*我左手在拿手机拍照,所以没法边操作边拍照,注意一手拿容器,一手拿筷子哦,边搅拌边不断转动容器!越往后干面越少,滴上3、4滴就移开,且水滴要滴在干面上苹果用盐搓洗干净,并浸泡15分钟,再彻底清洗干净。
*这里我特意用的带皮的苹果,它里面有大量的“鞣酸“能使肠道收敛,减少水份流失,从而起到止泻的功效
这里我做的是一个3岁多宝宝加一个9个多月宝宝的量,用的一个苹果,如果是一个小月龄宝宝的量,建议半个苹果即可取一半的苹果切片、山药去皮切片一起放入辅食机打成糊
*山药直接生的就可以了,不用蒸熟哈,与苹果打成糊会让汤汁更浓稠更甜〜另一半苹果去皮切丁
*这里苹果的大小,一定要按宝宝咀嚼能力来定,如果宝宝咀嚼能力还比较弱,可以用擦丝板擦成苹果蓉〜苹果肉接触到空气后容易氧化变色,所以切好后就尽快进行下一步将苹果糊与苹果倒入奶锅,并加入适量清水
*这里水的多少,按自己做多少面疙瘩决定哦,如果想要稠点,可以少点水,如果想要稀点,就多加点水哈苹果汤汁煮开,加入面疙瘩,用勺子迅速搅散,开锅几分钟左右即可
我加了点紫薯粉上点颜色,拌均就可以食用了
*团子比较嫌弃很稀的汤粥之类,所以我做得比较浓稠,可以当做一正餐哦,如果宝宝不喜欢这种浓稠的感觉,可以多加点水,煮稀一点点辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
辅食阶段的宝宝仍然以喝奶为主,高蛋白高脂肪的摄入,如果没有适当摄入膳食纤维,肠道平衡就容易受到破坏,不论是腹泻还是便秘,都是肠道菌群失调引起,因此,对于胃肠柔弱的宝宝来说,可以适当吃这道辅食,预防肠道疾病的发生
辅食制作和喂养问题都可以私我微信:fushi1025 ,我们一起陪着宝宝长大