蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜

用料  

蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜的做法  

1. 蒜苔切段，然后两头切十字刀，中间不要切断。凉水加盐浸泡成花形，需要提前切，中途换一下水。比如早上切好，泡到中午或者晚上再用

2. 水烧开，秋葵和蒜苔一起下锅，加入盐。

3. 蒜苔烫1分钟先捞起来，凉水里过一下。
   秋葵烫2-3分钟，也捞起来过冷水，

4. 葱，香菜，胡萝卜丝，蒜头，辣椒：切好备用

5. 把所有材料放在一起，加入生抽3勺，蚝油1勺，盐和白糖各适量

6. 锅中烧油，芝麻油和花生油1:1，加热

7. 将热油淋在凉拌菜上，搅拌均匀即可食用！

8. 成品

9. 成品