超简单的蒜蓉凉拌秋葵
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用料
油 | 少许 |
秋葵 | 11根 |
味极鲜 | 30ml |
蒜蓉 | 适量 |
小红椒 | 2-3根 |
超简单的蒜蓉凉拌秋葵的做法
烧一锅开水,将洗干净的秋葵放入沸水中,用筷子每根翻动几下就迅速捞出沥干。将秋葵摊开放凉,避免变软。凉后去除根部装盘。
另起一锅,放入少许油,放入切好的蒜蓉和红椒圈,爆香后倒入味极鲜酱油翻炒片刻即关火。
将炒好的酱汁淋在秋葵上即可。
小贴士
秋葵过水时间要控制,久了口感不好
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